・赤飯
・春野菜の天ぷら（姫竹・タラの芽・白魚）
・菜の花とエビの辛子和え
・すまし汁
タラの芽や、菜の花など旬の味をお楽しみ頂けました。
4月7日・9日に、直方チューリップ見学に行きました。
なんと、18万本のチューリップが遠賀川河川敷を彩ってましたヽ(^。^)ノ
なかには、初めて観るようなチューリップもたくさんあり、皆さん『これは、チューリップ？？』と驚いてました。
※来場者の中には、半袖になられている方も多数おられ、天候に恵まれ気持ち良く散歩が出来ました。
❤チューリップをバックに《記念写真》❤
3/26赤松尾公園に花見に行きました。
残念ながら開花が遅れ、桜はポツポツ咲いてる状態でした。
天候には恵まれ、温かい日差しがとても気持ちよく、
外で食べる花見弁当は皆さん美味しかったと好評でした。
4/2赤松尾公園に花見ドライブヽ(^。^)ノ
桜が、満開になっていました。
同じ景色とは、思えないほどとっても風景が綺麗でした。
記念写真ハイチーズ （●＾o＾●）
☆２０３号室居室☆
※居室
※居室キッチン
※居室トイレ
※居室からの風景
☆ご見学・申込者随時受け付けております。
明日園 ℡ 0948-65-5500
担当 惣門
毎月１０日に、ご当地メニューを提供しています。今月は、高知県のメニューです。
・こけら寿司
・サバの土佐煮
・どろめの卵とじ
・ヨーグルトゼリー文旦添え
こけら寿司は、高知県の郷土料理で、ゆずの果汁を入れて作った押し寿司です。本来は、具を幾層にも重ねる様を「喜びに重ねる」にかけて作られたそうです。
・高知県といえば、かつおですが、サバも有名です。今回は、その２つを組み合わせてサバの土佐煮にしました。鰹節によりコクが出て美味しく仕上がりました。
・どろめとは、いわしの稚魚の事で、どろめは高知の名物だそうです。
・文旦は、高知県の代表的な果物です。珍しくて美味しかったです。
今回の雛祭りでは、
・ちらし寿司
・天ぷら（エビ・タラの芽・れんこん）
・はまぐりのお吸い物
・ひなあられ（ミキサーは、甘酒）
を提供しました。
天ぷらは、春らしくタラの芽やれんこんにしました。タラの芽は珍しくてとても美味しく、色目も綺麗になりました。
明日香園では、毎月１日にお祝い膳を出しています。
今月は、
・赤飯
・卵豆腐のえびあんかけ
・サーモンのマリネ
・赤出し汁
です。
卵豆腐は柔らかくて食べやすく、サーモンマリネは、初めて提供しましたが、おいしくとても喜ばれました。
2月19日（木）、太宰府天満宮へ観梅に行ってきました。
出発時は、雨が降っていましたが太宰府天満宮到着後は雨もやみ
飛梅を観賞することができました。
※飛梅前にて記念写真(*^。^*)
飛梅は、太宰府天満宮の神木として知られています。
なんと樹齢1000年を超えるとされる白梅です。
健康祈願に参拝しましたヽ(^。^)ノ
参拝後、参道を散歩すると…色鮮やかな梅の花がとても綺麗でした。
毎月、1日は普段よりも少し豪華な食事を提供しています。
2月1日は、
☆赤飯
☆お刺身（マグロ・タイ）
☆小松菜とかまぼこの酢味噌和え
☆茶わん蒸し
でした。
入所者の皆さんは、お刺身や茶わん蒸しが食べたいといつも心待ちにされているので、
大変喜んで食べられていました。