3月 17日 ご当地メニュー☆兵庫県☆2016.3.10 ご当地メニュー☆兵庫県☆ 牛丼・・・兵庫県のブランド牛と言えば神戸牛ですね?淡路島産玉ねぎは日本一美味しいそうです。その二つの食材を使って横に紅ショウガを添えています(産地は違います) 明石焼き・・・たこ焼きに似ていますが、だしにつけて食べます。柔らかいのでご利用者様には食べやすかったのではないでしょうか。 バチ汁・・揖保乃糸は兵庫県播磨の龍野で生まれた特産品です。素麺入りの味噌汁 バチ汁を提供しました。 丹波の黒豆・・・味良し、姿良しの大豆の王様です ← 前の記事 次の記事 →
3月 17日 ご当地メニュー☆山梨県☆ 2016.2.10 ご当地メニュー☆山梨県☆ やこめ・・・大豆御飯 みみ・・・ごぼう・大根・里芋・南瓜・人参を煮込み小麦粉を練って作ったみみを入れて味噌で仕上げた郷土料理の汁物です。 せいだのたまじ・・・じゃが芋を味噌で甘辛く炊いたものでシンプルで素朴な味でした。 うずら豆の薄焼き 写真がぼやけていますが、甘納豆が入ったバターケーキです。 ← 前の記事 次の記事 →