皆さん、こんにちは。

今年の4月より、月に一度　全国の駅弁を再現した「全国駅弁巡り」という企画をはじめました。

第2回目の今回は、

『熊本駅の阿蘇　赤うし弁当』です！！

実際に、熊本駅で販売されている「赤うし弁当」を出来る限り再現しました。

牛肉をすき焼き風のタレで煮込んだしぐれ煮を御飯の上に敷詰め、ほうれん草・卵・椎茸の煮物などをのせました。

熊本県という事で、くまモンの格好をしてお弁当を配りました。

少し皆さん、怖がっておられましたが…（笑）

「お肉美味しかったよ～！」

「量も丁度良かったよ～」などと喜んで食べられていました。

次回は、博多駅です！

どんな駅弁になるのかな？？

お楽しみに～～♪

Ｈ30年．4月より、新企画として　全国の有名な駅弁を再現する企画　『全国駅弁巡り』をはじめました。

今年は月に一度のペースで、鹿児島中央駅～東京駅まで、南から北へ　新幹線に乗った気分で北上！

第1回目は、『鹿児島中央駅の鹿児島黒豚弁当』！！

鹿児島の特産品である‘黒豚’や‘枝豆’などをお弁当に詰め込み、

実際に、鹿児島中央駅で販売されている「鹿児島弁当」を出来る限り再現しました！

明日香園では、年に4回ほどお弁当を提供しているのですが、駅弁は今年が初めて！

調理員も初めての企画にワクワク！内心は…上手く出来るかな？と不安になりながら作りました。

パッケージも駅弁っぽくなるように試行錯誤しながら、栄養士が作りました。

さて、お弁当が出来上がったし、さぁ配りに行きましょう！！

栄養士をはじめ、実際にお弁当を作った調理員が、利用者の皆さんの元へお弁当を届けに行きました！

「わぁ　すごいお弁当ね (^^♪」

「これは、お弁当屋さんに注文したの？(・o・)」

と皆さん反応は様々ですが、とても喜ばれました。

5月は、熊本の駅弁です。

さて、どんなお弁当になるのかな？？

桂川町商工会祭りに、焼きそばを出店いたしましたヽ(^o^)丿

毎年、明日香園は焼きそばを出店しています。

今年は、雨が降りましたが大勢の方々が足を運ばれていましたので

とても賑やかでした(^O^)／

さて、今年の商工会の目玉として『第1回カラオケ大会』が開催しました。

明日香園からは、栄養士の隈本職員が参加しました。

主題歌は、北斗の拳　愛をとりもどせを熱唱しました(^^♪

残念ながら、予選敗退してしまいました・・・が

なんと、敢闘賞を頂きました。

隈本職員おめでとうございます（（笑））